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recipe

ARROZ BLANCO

25 MIN

5 MIN

20 MIN

X1

BAJA

1400g

Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 1 cda de concentrado de verduras Thermomix ó 1 cubo de caldo (opcional)
  • 5 g de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 – 350 g de arroz
  • 1 diente de ajo (opcional)

Preparación

  1. Ponga en el vaso el agua, la sal, el aceite. Introduzca el cestillo pese el arroz dentro, añada el ajo y cocine 20 min/100°C/vel 4 (TM31 programe 13 min/100º C/vel 4). Mueva el arroz con la espátula, a través del bocal 2 veces.
  2. Con la muesca de la espátula retire el cestillo con el arroz y vuélquelo en una fuente para servir. Sirva caliente.

Sugerencias

  • Para variar el sabor; prepare un sofrito con los ingredientes de su agrado una vez listo retire a un bol y agregue en el paso 1 sobre el arroz crudo, mezcle con la espátula y continúe con la receta.
  • Ciertos tipos de arroz requieren un enjuagado previo (compruebe las instrucciones del paquete). Introduzca el cestillo en el vaso vacío, pese el arroz dentro, retire el cestillo y enjuáguelo bajo el grifo. Proceda como indica la receta.
  • Para otros tipos de arroz ajuste el tiempo de cocción según lo que indique el paquete.

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