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recipe

QUEQUE HÚMEDO DE ZANAHORIAS

55 MIN

50 MIN

5 MIN

X8

BAJA

Ingredientes

  • 300 g de nueces
  • 200 g de azúcar granulada
  • la piel de un limón (sin la parte blanca)
  • 300 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos
  • 4 huevos
  • 80 g de harina
  • 5 g de polvos de hornear
  • 5 g de canela (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • mantequilla para untar el molde

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180° C.
  2. Ponga en el vaso las nueces y triture 10 seg/vel 6.Retire y reserve.
  3. Sin lavar el vaso agregue el azúcar, la piel de limón y programe 15 seg/vel progresiva 5-10.
  4. Añada las zanahorias y programe 20 seg/vel 5.
  5. Incorpore los huevos y mezcle 5 seg/vel 7.
  6. Incorpore la harina, los polvos de hornear, la sal, la canela, las nueces reservadas y programe 6 seg/vel 4. Termine de mezclar suavemente con la ayuda de la espátula.
  7. Vacíe en el molde de queque previamente enmantequillado o forrado con papel mantequilla.
  8. Hornee 40-45 min a 180° C.

Accesorios Útiles

  • Molde para queque de aprox 26 cm o rectangular 30 x 12 x 7 cm

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