Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe

SOPA MINESTRONE

35 MIN

5 MIN

30 MIN

X6

BAJA

Ingredientes

  • 600 g de verduras variadas (zanahoria, zapallo italiano, porotos verdes, etc.) en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 puerro en rodajas (aprox. 150 g)
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

  1. Ponga 300 g de verduras variadas en el vaso y trocee 5 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
  2. Ponga 300 g de verduras variadas en el vaso y trocee 5 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
  3. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
  4. Incorpore la verdura reservada, el agua y la sal y programe 25 min/100°C/vel 1. Sirva inmediatamente.

Sugerencias

  • Comentario nutricional: Esta sopa, elaborada a base de hortalizas, aporta muy poca energía en forma de hidratos de carbono, una mínima cantidad de grasa y menor proporción de proteínas. En las sopas y las cremas vegetales, el aporte de agua siempre será importante y las calorías variarían dependiendo de la cantidad de aceite y productos de origen animal que utilicemos como ingredientes. Ambos productos aumentan la proporción de grasas y consecuentemente el valor energético. Esta receta tiene un significativo aporte en antioxidantes; carotenoides, flavonoides y esteroles, todos relacionados con efectos beneficiosos para la salud. Este plato es una excelente porción de verdura adaptable a todos los meses del año, sirviendo la sopa caliente y con verduras de temporada los meses de frio o bien sirviendo la sopa fría en los meses de calor con sus verduras estacionales.
  • Puede servirla espolvoreada con parmesano rallado, perejil picado y un chorrito de aceite de oliva.

Recetas Alternativas

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 19:30 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 - Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
Teléfono +56 2 2219 5190
tiendaluispasteur@thermomix.cl

En La Serena
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Guillermo Ulriksen #1634, local 1-a
Teléfono +56512211364
tiendalaserena@thermomix.cl

ServicioTécnico
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, vitacura
Teléfono +56232632641
serviciotecnico@thermomix.cl