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TURRÓN CRUJIENTE DE REGALO

140 MIN

10 MIN

130 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 130 g de mantequilla en trozos
  • 40 g de sirope dorado o bien 40 g de miel de caña
  • 150 g de galletas de vainilla (preferiblemente de naranja) cortadas en trozos
  • 130 g de bolas de cereal cubiertas de chocolate

Preparación

  1. Forre el interior de 2 cajas con 2 tiras cruzadas de folios de papel blanco cortadas a la medida, dejando que sobresalgan por los laterales para después poder envolver el turrón.
  2. Ponga el chocolate en el vaso y ralle 10 seg/vel 10. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
  3. Añada la mantequilla y el sirope y funda 5 min/50°C/vel 2.
  4. Incorpore las galletas y las bolas de cereal y mezcle bien con la espátula. Reparta la mezcla en las cajas para turrón. Reserve en el refrigerador hasta que solidifique (mínimo 2 horas). Corte en porciones y sirva

Accesorios Útiles

  • cajas de madera de 19x9x3 cm (medidas sin tapa)
  • refrigerador
  • folios de papel blanco

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