CURRY DE POLLO CON ESPINACAS

Preparación

1. Ponga en el vaso 4 dientes de ajo, jengibre fresco pelado y trocee 5 seg/vel 6, agregue 2 cebollas en cuartos y el aceite de maravilla, trocee 5 seg/vel 5. Sofría 10 min/120º C/vel 1. (TM31:10 min/Varoma/vel 1).
2. Agregue al vaso la sal, 1 cucharadita de cúrcuma, 1,5 cucharadita de garam masala, 1,5 cucharadita de comino molido, 1 clavo de olor, 1 palito de canela, 1 cucharadita de harina y programe 3 min/100º C/ vel 1.
3. Agregue la lata de tomates troceados, sin el líquido, la leche de coco y programe 4 min/100 º C/vel 1.
4. En el recipiente Varoma coloque las hojas de espinaca. Reserve.
5. Inserte mariposa y agregue al vaso los filetillos.
6. Situé el recipiente Varoma en su posición con las espinacas y programe 10 min/Varoma/giro a la izquierda/vel 1.
7. Retire el Varoma (sin abrirlo para que no pierda el calor)
8. Vierta el curry de pollo en una fuente y mezcle las hojas de espinacas cocidas.

9. Ponga 2 dientes de ajo y agregue 50 g de aceite.
10. Programe 3 min/120 º C/ vel 2; introduzca el cestillo en el vaso y agregue 300 g de arroz, agregue 10 g de sal y 1000 de agua, programe 20 min/100º C/vel 4.
11. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en una fuente.
12. Sirva el curry en una fuente acompañado con el arroz.
13. Coloque el curry de pollo con yogur.

Sugerencias

• Coloque el curry acompañado de pan pita.