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recipe

ENSALADA DE BERROS Y MANZANA

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X6

BAJA

350g

Ingredientes

Vinagreta

  • 50 g de aceite de oliva
  • 30 g de vinagre
  • 50 g de agua
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Ensalada 
  • 1 manzana verde pelada, sin semillas y cortada en láminas finas
  • 200 g de berros sin los tallos gruesos
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado

Preparación

Vinagreta 
  1. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la vinagreta y mezcle 1 min/vel 4. Retire a una fuente honda para servir. Reserve.
Ensalada 
  1. Ponga las láminas de manzana en la fuente para servir con la vinagreta, esto evitará que se oxiden.
  2. Añada los berros sobre las manzanas y mezcle bien, espolvoree el sésamo antes de servir.

Sugerencias

  • Puede añadir a la ensalada unos trocitos p. ej: de queso de cabra, queso azul o el de su preferencia.

Accesorios Útiles

  • Una fuente honda para servir

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