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recipe

GOMITAS DE ZANAHORIA

60 MIN

10 MIN

50 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 250 g de zanahoria en rodajas
  • 250 g de agua
  • 150 g de azúcar (y algo más para rebozar)
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja

Preparación

  1. Ponga las zanahorias y el agua en el vaso y programe 30 min/100°C/vel 1. Cuele las zanahorias a través de un colador.
  2. Ponga las zanahorias escurridas nuevamente en el vaso junto con el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de naranja. Triture 15 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 18 min/Varoma/vel 3 sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. Vierta el contenido del vaso en un bol y deje templar.
  3. Con dos cucharillas pequeñas, tome porciones de la mezcla, rebócelas en azúcar y deles forma de zanahoria. Deje enfriar y sirva.

Accesorios Útiles

colador

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