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recipe

GUISO DE POLLO

40 MIN

5 MIN

35 MIN

X5

BAJA

Ingredientes

  • 150 g de cebolla, en gajos de 1½ cm
  • 80 g de puerro, en rodaja de 1cm
  • 20 g aceite de oliva
  • 100 g de Vino blanco
  • 500 g de Pollo pechuga cubos de 3cm.
  • 300 g tomate cherry (si son grandes partidos a la mitad.)
  • 150 g de aceitunas verdes sin cuezco
  • 1cda de orégano
  • 150 g caldo de ave o agua
  • ½ cdta de sal
  • ½ cdta de pimienta

Preparación

  1. Inserte la mariposa en las cuchillas del vaso, agregue la cebolla, el puerro, el aceite de oliva y sofría 5 min/120/vel cuchara sin cubilete.
  2. Vierta por la apertura el vino blanco y vuelva a programar 5 min/120ºC/vel cuchara sin cubilete.
  3. Agregue el pollo, los tomates, las aceitunas verdes, el orégano, el caldo de pollo, la sal, la pimienta y cocine 25 min/100ºC/giro inverso/vel cuchara. Rectifique el sazón y sirva de inmediato con su acompañamiento favorito.

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