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recipe

Helado de harina tostada

205 MIN

200 MIN

5 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

390 g de leche condensada 200 g de crema de leche 220 g de queso crema 30 g de jugo de limón recién exprimido 200 g de harina tostada

Preparación

  1. Ponga en el vaso, la leche condensada, la crema, el queso crema, el jugo de limón y mezcle 10 seg/vel 3.
  2. Incorpore 100 g de la harina tostada y mezcle 10 seg/vel 4. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. Agregue la harina tostada restante y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta la mezcla en un recipiente con tapa y congele por 12 horas. Deje a temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

Sugerencias

Para preparar su propia harina tostada, precaliente el horno (160°C) y coloque 200 g de harina de trigo en una fuente para horno. Tueste la harina por unos 10 minutos aprox. o hasta que haya logrado un tono tostado. Procure removerla cada 2 minutos deshaciendo las zonas más duras. Retire y deje enfriar antes de utilizarla.

Accesorios Útiles

recipiente con tapa apto para congelado

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