Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe
,

HOGAZA INTEGRAL

205 MIN

200 MIN

5 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 500 g de harina integral
  • 25 g de levadura fresca
  • 350 g de agua
  • 10 g de sal

Preparación

  1. Ponga en el vaso la harina, la levadura, el agua y la sal. Mezcle 20 seg/vel 4 e inicie 2 min/función amasar. Deje reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen (aprox. 30 minutos en función de la temperatura ambiente).
  2. Con la espátula, baje la masa hacia el fondo del vaso e inicie 1 min/función amasar. Retire la masa del vaso y amásela ligeramente sobre la superficie de trabajo dándole forma de bola. Coloque la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y deje reposar hasta que doble su volumen (aprox. 30 minutos en función de la temperatura ambiente).
  3. Precaliente el horno a 200°C.
  4. Baje la temperatura del horno a 180ºC y hornee el pan durante 40-45 minutos. Retire del horno, desmolde sobre una rejilla y deje enfriar completamente (aprox. 4 horas). Corte en rebanadas y sirva.

Sugerencias

  • Congele las rebanadas de pan que no utilice en el momento.

Accesorios Útiles

horno, papel de hornear, rejilla, bandeja de horno

Showroom
Lunes a viernes de 10:30 a 19:30 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, Vitacura
Teléfono +56 232632641
contacto@thermomix.cl

En Chicureo
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av.Chamisero #10.290, local 9 - Chamisero, Colina
Teléfono +56 2 29530856
tiendachicureo@thermomix.cl

En las Condes
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. La Plaza #1250, local G. Las Condes
Teléfono 229428996
tiendasancarlos@thermomix.cl

En Vitacura
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6600 of.302. Vitacura
Teléfono +56 222195190
tiendaluispasteur@thermomix.cl

En La Serena
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Sábados de 10:30 a 14:00 hrs.
Av. Guillermo Ulriksen #1634, local 1-a
Teléfono +56512211364
tiendalaserena@thermomix.cl

ServicioTécnico
Lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs.
Av. Luis Pasteur #6.600, local 105, vitacura
Teléfono +56232632641
serviciotecnico@thermomix.cl