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recipe

MERMELADA DE CEBOLLA

105 MIN

60 MIN

45 MIN

X11

BAJA

400 g

Ingredientes

  • 800 g de cebolla morada, en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 cdita sal
  • 100 g de vino tinto
  • 100 g de azúcar moreno

Preparación

  1. Coloque en el vaso la cebolla y pique 12 seg/vel 4. Transfiera a un bol y reserve.
  2. Coloque en el vaso el aceite de oliva y caliente 3 min/Varoma/vel 1.
  3. Coloque la mariposa. Añada la cebolla, la sal y cocine 20 min/Varoma/vel 1.
  4. Añada el vino tinto y cocine sin colocar el cubilete 5 min/Varoma/vel 1.
  5. Retire la mariposa. Añada el azúcar y cocine 15 min/Varoma/vel 2.
  6. Transfiera a un recipiente hermético y utilice a su gusto.

Sugerencias

  • Si la consistencia de la mermelada es líquida para su gusto, cocine nuevamente sin colocar el cubilete 5 min/Varoma/val 2.

Accesorios Útiles

bol, recipiente hermético

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