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recipe

PATÉ DE KANIKAMA

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X6

BAJA

650g

Ingredientes

  • 200 g de palitos de kanikama
  • 160 g de lactonesa
  • 20 g de aceite de oliva
  • 30 g de jugo de limón
  • 5 g de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 5 g de hojas frescas de cilantro
  • 8-10 hojas de lechugas tipo costina o escarola
  • 2 tomates cortados en gajos
  • 10 ramitas de ciboulette

Preparación

  1. Ponga en el vaso los palitos de kanikama y trocee3 seg/vel 4.
  2. Añada la lactonesa, el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, las hojas de cilantro y mezcle 8 seg/vel 3. Retire el paté y colóquelo en un bol. Reserve.
  3. En un plato para servir, disponga las hojas de lechuga y con una cuchara coloque el paté sobre cada hoja, decore con los gajos de tomate y las ramitas de ciboulette.

Sugerencias

  • Si prefiere un paté más untable agregue más lactonesa.
  • Si prefiere coloque el paté en hojas de endivia.
  • Es una excelente alternativa de aperitivo.

Accesorios Útiles

  • Bol
  • Plato para servir
  • Cuchara

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