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recipe

Pebre

10 MIN

5 MIN

5 MIN

X1

BAJA

450g

Ingredientes

  • 15 g de hojas de cilantro fresco
  • 60-90 g de ají verde cortado en trozos y sin pepas (2 unidades aprox)
  • 120 g de cebolla morada cortada en dos (1 unidad aprox)
  • 350 g de tomate cortado en cuatro y sin pepas (2-3 unidades aprox)
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de jugo de limón recién exprimido
  • Pimienta negra a gusto

Preparación

  1. Ponga en el vaso el cilantro, el ají, la cebolla y triture 5 seg/vel 5. Retire y reserve en un bol.
  2. Ponga en el vaso el tomate y triture 5 seg/vel 5. Agregue al bol con los ingredientes reservados, mezcle y aliñe con la sal, el aceite, el jugo de limón y la pimienta. Cubra con film transparente y deje reposar 10 minutos en el refrigerador o hasta el momento de servir.

Sugerencias

  • Ideal para acompañar picoteos, pan amasado y sopaipillas!

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