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recipe

PURÉ DE PAPAS

50 MIN

10 MIN

40 MIN

X6

BAJA

Ingredientes

  • 1200 g de papas peladas y cortadas en trozos
  • 400 g de leche o agua si prefiere
  • 5 g de sal
  • 50 g de mantequilla
  • pimienta negra recién molida a gusto
  • nuez moscada (opcional)

Preparación

  1. Inserte la mariposa en las cuchillas y añada las papas, la leche, la sal y programe 40 min/90°C/giro inverso/vel 1.
  2. Si prefiere hacerlo con agua programe 30 min/100°C/giro inverso/vel 1.
  3. Acabado el tiempo, verifique que las papas estén cocidas (de lo contrario programe unos minutos más), incorpore la mantequilla, sazone con pimienta, nuez moscada y sal si hiciera falta y programe 30 seg/vel 3. Sirva.

Sugerencias

  • Recuerde que cuando está usando la mariposa en las cuchillas, vel 4 es la máxima velocidad que puede programar.

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