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recipe

PURÉ DE VERDURAS Y POLLO

35 MIN

5 MIN

30 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 150 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 250 g de porotos verdes frescos en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 tomate maduro en trozos
  • 470 g de agua
  • 370 g de pechuga de pollo sin piel en trozos

Preparación

  1. Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, los porotos verdes, el aceite y trocee 7 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel 1. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.
  2. Añada el tomate, el agua, la pechugas y programe 20 min/100°C/vel 1. Espere unos minutos a que baje la temperatura y triture 3 min/vel 10. Reparta la crema en 12 tarros aptos para alimentación infantil (de aprox. 125 g) o sirva inmediatamente.

Sugerencias

  • Esta papilla debería darse al medio día para ir acostumbrando al niño al esquema de comidas familiar. Debería empezarse solo con patata, zanahoria y pollo, incorporando poco a poco más verduras cuando este sabor ya haya sido aceptado.

Accesorios Útiles

tarros herméticos (125 g)

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