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recipe

SÉMOLA CON LECHE Y CARAMELO

215 MIN

200 MIN

15 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 1000 g de leche descremada
  • 80 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 trozo de piel de limón sin parte blanca
  • 150 g de sémola
  • 200 g de caramelo líquido

Preparación

  1. Ponga en el vaso la leche, el azúcar, la vainilla, la piel de limón y programe 10 min/90º C/vel 1.
  2. Nuevamente, programe 4 min/90º C/vel 2.5, con la ayuda de una cuchara, agregue por la abertura la sémola.
  3. Ponga el caramelo en el molde y rápidamente vierta la sémola en el molde.
  4. Deje que se enfríe 30 minutos y luego lo refrigere por 4 horas. Sirva.

Sugerencias

  • - Utilice salsa de chocolate o alguna mermelada de su gusto para reemplazar el caramelo.
  • - También podría agregar 30 g de pasas corinto en el paso 2.
  • - Reemplace la leche de vaca por una vegetal.

Accesorios Útiles

  • Molde de redondo

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