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recipe

Arroz cremoso de pollo y verduras

35 MIN

10 MIN

25 MIN

X4

BAJA

Ingredientes

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimentón rojo en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimentón verde en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 650 g de agua
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario
  • 100 g de zapallo italiano en dados de 1 cm
  • 100 g de champiñones en cuartos

Preparación

  1. Ponga en el vaso el ajo y pique 2 seg/vel 7.
  2. Añada la cebolla, el pimentón rojo, el pimentón verde y el aceite. Coloque la rejilla anti salpicaduras sobre la tapa e inicie Alta Temperatura. Después, mezcle bien con la espátula, coloque el cubilete en la tapa y trocee 6 seg/vel 4.
  3. Incorpore el pollo y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cucharada.
  4. Agregue el arroz, la pastilla de caldo, el pimentón, la sal, el colorante y el agua. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con el zapallito italiano  y los champiñones. Tape el Varoma y programe 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma y ponga las verduras en una fuente. Vierta el arroz y mezcle delicadamente con la espátula. Deje reposar 5 minutos antes de servir.

Accesorios Útiles

  • fuente para servir

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