Acompañamientos, Entrantes y Aperitivos, Vegetarianos
Cuscús con vegetales
30 MIN
15 MIN
15 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 250 g de zapallo italiano sin pelar y cortado en trozos
- 90 g de zanahoria en trozos
- 130 g de pimentón rojo
- 35 g de aceite de oliva
- 190 g de cuscús
- 190 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de mantequilla
Preparación
- Ponga en el vaso el zapallo italiano, la zanahoria, el pimentón y el aceite y trocee 8 seg/vel 5. Sofría 6 min/120°C/vel 1.
- Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore el cuscús, el agua y la sal y programe 3 min/70°C/vel 1.
- Añada la mantequilla y mezcle 1 min/vel 1. Vuelque en una fuente y sirva.
Sugerencias
- Puede servir el cuscús dándole forma de corona y acompañarlo con verduras.
