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recipe

MAGDALENAS DE ZANAHORIA

30 MIN

20 MIN

10 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 150 g de azúcar
  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 3 huevos
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de polvos de hornear (15 g)
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito de jugo de limón
  • 2 - 3 cucharadas de azúcar moreno

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C.
  2. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 1 min/vel 10.
  3. Añada las zanahorias y caliente 3 min/70°C/vel 4.
  4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y mezcle 2 min/37°C/vel 3.
  5. Incorpore la mantequilla y bata 2 min/vel 3.
  6. Agregue la harina, los polvos de hornear, la sal, el jugo de limón y mezcle 15 seg/vel 2. Retire la mariposa y vierta la masa en aprox. 16 cápsulas de magdalena, llenando solo hasta la mitad. Haga montoncitos de azúcar moreno en el centro de cada magdalena.
  7. Hornee durante 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente hermético.

Accesorios Útiles

horno, cápsulas de papel para magdalenas

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