Nutella

Preparación

Avellanas

1. Precaliente el horno a 165°C. Prepare una bandeja de horno y reserve.
2. Coloque el agua, el bicarbonato, coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y hierva 10 min/100°C/vel 1.
3. Añada las avellanas y deje reposar en el vaso tapado durante 15-20 minutos y programe 2 min/giro inverso/vel 3 para poder pelarlas. Si es necesario, vuelva a repetir este proceso.
4. Escurra con ayuda del cestillo, enjuague bajo un chorro de agua mientras las pela, después seque para quitar el exceso de humedad. Coloque las avellanas en la bandeja y hornee por 30 minutos (165°C) o hasta que estén ligeramente doradas.

Crema

1. Coloque las avellanas tostadas en el vaso y muela 2 min/vel 7. Baje los restos de las paredes de vaso con la espátula.
2. Muela nuevamente 3 min/vel 7. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
3. Añada el azúcar, el cacao, el aceite de coco, el agua, la miel de maple y mezcle 2 min/vel 10. Vierta el contenido del vaso en un frasco.
4. Sirva sobre el pan de su preferencia.

Sugerencias

• Pelar las avellanas: coloque las avellanas sobre una bandeja de horno y hornee 15 min (180°C) o hasta que estén doradas. Cuidadosamente coloque las avellanas sobre un paño de cocina, coloque otro paño de cocina encima, con movimientos circulares y ejerciendo un poco de presión sobe las avellanas para retirar la cáscara.

Accesorios Útiles

horno, bandeja de horno, frasco hermético para mermelada