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recipe

POLVORONES DE DÍA DE MUERTOS

70 MIN

65 MIN

5 MIN

X11

MEDIA

Ingredientes

  • 115 g de nueces, tostadas
  • 225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 85 g de azúcar flor, y un poco más para espolvorear
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 280 g de harina
  • ¼ cdita de sal fina

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel mantequilla.
  2. Coloque en el vaso las nueces y pique 5 seg/vel 4. Transfiera a un bol y reserve.
  3. Coloque en el vaso la mantequilla, el azúcar flor y programe 3 min/vel 3.5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
  4. Añada la esencia de vainilla, la harina, la sal, las nueces, y mezcle 30 seg/vel 3.5.
  5. Para las galletas, tome un poco de la masa formando 20 bolitas del tamaño de una nuez y coloque sobre la bandeja de horno dejando un espacio de 3 cm entre cada una. Con la masa restante estire pequeñas tiras presionando al centro para formar los huesos, colóquelas sobre la bola en forma de una cruz. Haga una pequeña bolita y colóquela sobre los huesos. Repita el proceso con el resto de la masa. Refrigere por 30 min.
  6. Hornee por 10-12 minutos (180°C) o hasta que la orilla de las galletas se haya dorado ligeramente. Deje enfriar por 10 minutos en la bandeja.
  7. Coloque las galletas en un plato, espolvoree con azúcar flor y disfrute.

Sugerencias

  • Nueces tostadas: coloque las nueces en una bandeja de horno y hornee por 10-15 minutos (180°C).

Accesorios Útiles

bandeja de horno, papel mantequilla, horno

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