Básicos
Salsa barbacoa ahumada
15 MIN
5 MIN
10 MIN
X1
BAJA
Ingredientes
- 55 g de azúcar rubia
- 250 g de kétchup
- 50 g de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p.ej. Perrins®)
- 1 ½ cucharaditas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de paprika
- 4 - 6 gotas de tabasco
- 10 g de humo líquido
Preparación
- Ponga en el vaso el azúcar, el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el tabasco. Programe 12 min/100°C/vel 3.
- Añada el humo líquido y mezcle 5 seg/vel 4. Utilice a su conveniencia.
