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recipe

GAZPACHO CON CÚRCUMA

120 MIN

115 MIN

5 MIN

X6

BAJA

Ingredientes

  • 800 g de tomate maduro en cuartos
  • 200 g de leche de coco
  • 1 cucharadita colmada de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita colmada de curry en polvo
  • 1 cucharadita colmada de semillas de cilantro molidas (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 tallo de cilantro fresco (solo las hojas)

Preparación

  1. Ponga en el vaso los tomates, la leche de coco, la cúrcuma, el curry, el cilantro molido, el azúcar, la sal y triture 2 min/vel 10. Vierta en un recipiente hermético y reserve en el refrigerador durante aprox. 2 horas antes de servir espolvoreado con cilantro fresco.

Accesorios Útiles

refrigerador, recipiente hermético

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