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recipe

KUCHEN DE NUEZ CASERO

40 MIN

35 MIN

5 MIN

X10

BAJA

Ingredientes

Masa

  • 170 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla (blanda, a temperatura ambiente. No derretida en el microondas)
Relleno
  • 370 g de leche condensada (ver receta)
  • 200 g de nueces
  • 10 g de azúcar flor

Preparación

  1. Precaliente el horno a 180º C.
  2. Ponga las nueces en el vaso y trocee 2 seg/vel 4.Retire y reserve.
Masa
  1. Sin lavar el vaso, ponga la harina, el azúcar, la mantequilla y mezcle 10 seg/vel 6.
  2. Vuelque la masa sobre el molde redondo previamente enmantequillado y enharinado; con la mano o la parte de atrás del cubilete extienda la masa en el molde, hasta tapar el fondo y los bordes.
  3. Hornee la masa por 10 minutos aproximadamente (180º C)
  4. Para eliminar los restos de la masa del vaso, cierre el vaso y dé unos golpes de turbo. Luego con la espátula retire lo que haya quedado pegado en las paredes del vaso.
Relleno
  1. Ponga en el vaso las nueces, la leche condensada y mezcle 5 seg/giro inverso/vel 1
  2. Vierta la mezcla sobre la masa reservada.
  3. Hornee por 25 min a 170° C.
  4. Retire del horno, deje enfriar.
  5. Espolvoree con azúcar flor y sirva.

Accesorios Útiles

  • Molde aro 24 cm
  • Colador malla fina

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